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Tapas de Salsa de Mango & Pepino
Sumamente sencillo de preparar, estas tapas resultan ser en la opción más refrescante de todo el verano. Para convertir estas tapas en totalmente vegetarianas, omita el dip de yogurt, será igual de fantástica.
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INGREDIENTES |
Para el dip de yogurt: (opcional)
1 taza yogurt bajo en grasa 1 diente ajo, picadito ¼ taza hojas de hierba buena, picaditas sal y pimienta al gusto Para la salsa de mango y pepino: ½ taza mango, cortado en cubitos ½ taza pepino, cortado en cubitos ½ cdta. chile jalapeño o serrano, picadito ½ Cda. cilantro, picadito ½ limón 2 Cdas. aceite oliva sal y pimienta al gusto 1 paq. flat bread, cortado en trozos |
PREPARACIÓN |
Para el Dip de yogurt:
Mezcle todos los ingredientes y lleve a la nevera hasta servir Para la salsa de mango y pepino: Mezcle todos los ingredientes y lleve a la nevera hasta servir. Caliente los trozos de flat bread, unte de Dip de yogurt y tope con la salsa de mango y pepino. Decore con perejil picadito y sirva. |
