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TAPAS DE HIGO & NUECES
Para 4 personas
El delicado queso de cabra es coronado con higos salteados en Marsala, con nueces y tomillo fresco, resultando en una sofisticada tapa, muy sencilla y deliciosa. Para convertir estas tapas en totalmente vegetarianas, omita el queso de cabra, será igual de fantástica.
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INGREDIENTES |
½ taza higos secos, picaditos
¼ taza vino Marsala 1 pizca nuez moscada 1 Cda. aceite de avellanas (hazelnut oil) 1 Cda. vinagre balsámico ½ Cda. tomillo fresco sal y pimienta al gusto nueces picaditas queso de cabra suave (opcional) pan baguette en lonjas y tostado |
PREPARACIÓN |
Coloque los higos y el vino Marsala en un sartén a fuego medio hasta que el vino evapore y el higo esté suave. Retire del fuego y mezcle en un bol con el resto de los ingredientes.
Sirva en tostadas de baguette untadas con queso de cabra, y tope con nueces picaditas adicionales. |
